반응형 까베르네 소비뇽1 까베르네 소비뇽 / 까쇼 (Cabernet Sauvignon), 포도의 왕 까베르네 소비뇽 소개까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)의 역사는 프랑스 보르도 지역에서 시작됐습니다. 이 품종은 17세기 중반에 까베르네 프랑과 소비뇽 블랑이 자연 교배되어 만들어진 품종으로, 까베르네 소비뇽이라는 이름도 두 품종에서 하나씩 따온 것입니다 . 보르도 지역의 토양과 기후는 까베르네 소비뇽이 성장하는데 최적의 환경을 제공하여, 이 지역에서 최고의 품질을 자랑하는 와인이 생산됐습니다. 베르네 소비뇽은 껍질이 두껍고 병충해에 강해 농사짓기 쉽다는 이유로 전 세계적으로 퍼져나갔습니다. 그 이후 각 지역의 독특한 기후와 토양에 적응해 다양한 스타일로 생산되고 있습니다. 이 품종은 특히 프랑스, 미국, 칠레, 호주, 남아프리카 등지에서 크게 성장하며, 각국의 와인 문화와 함께 발전해 .. 2024. 5. 16. 이전 1 다음 반응형
